In cucina con Amore
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- Cottura
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- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- pane casereccio
- ricotta forte
- funghi champignon
- uva
- formaggio grana
- carote
- insalatina
- basilico
- olio d’oliva
- aglio
- sale
Procedimento
- Grigliare il pane casereccio, spalmarvi sopra la ricotta forte.
- Preparare un’insalatina di champignon affettati sottili, chicchi d’uva, scaglie di grana e carote a julienne.
- Servire la bruschetta con l’insalatina ed un pesto leggero di basilico, olio, aglio e sale.