Braciole Con Gli Spinaci
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Ingredienti
- 4 Braciole Da 150 G
- 3 Cucchiai Burro
- Spinaci Lessati In Acqua Salata
- Patate
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Battere le braciole, rosolarle in un paio di cucchiai di burro, lasciandole ben dorare su ogni lato, salare, pepare e ultimare la cottura a fuoco moderato e padella coperchiata.
- Far bollire intanto gli spinaci e, scolatili, condirli con burro fuso.
- Cote le braciole, sgocciolarle e disporle a cilindro vuoto in una fondina.
- Al centro collocare gli spinaci e, attorno, delle patatine novelle arrostite nel burro.
- Condire il piatto con tutto il sugo di cottura.
In cucina con Amore
