Biscotti Staccadenti
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Ingredienti
- 500 G Farina
- 200 G Mandorle
- 300 G Zucchero
- 3 Uova
- 1 Tazzina Mistr?
- 10 G Semi D’anice
- 1 Bustina Lievito In Polvere
Procedimento
- Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, le mandorle, la tazzina di mistr?, gli anici e il lievito.
- Formare in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, dei filoncini stretti e lunghi.
- Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Togliere dal forno e tagliare i filoni a fette (1 1/2 cm di spessore circa).
- Disporre le fette nella teglia e rimettere in forno per alcuni minuti per farle asciugare e renderle croccanti e asciutte.
- Dolce che si conserva per lungo tempo.
- Viene servito a fine pasto accompagnato da vin santo.
In cucina con Amore