Biblioteca

Il Gin Compendium non è un semplice compendio di gin. E non è neanche un semplice ricettario, né soltanto un libro di storia sul gin… è molto di più. È un libro formativo che scorre tra le nozioni storiche e …

Macro Edizioni The China Study Le Ricette Per Un’alimentazione Sana E Naturale The China Study è considerato il libro più importante sull’alimentazione mai pubblicato e sta cambiando le abitudini alimentari di tantissime persone. Ci rivela come una dieta a base …

Curarsi con il cibo e combinare correttamente gli alimenti dall’antipasto al dolce. Il volume si articola in due sezioni. La prima, “Curarsi con il cibo”, presenta i vari alimenti con le loro caratteristiche nutritive, spiega le giuste combinazioni alimentari e …

Guida alla Dieta Vegetariana con 70 appetitose ricette di insalate Questa opera propone tutte le informazioni utili per seguire una dieta vegetariana, che Norman Walker ha raccolto in settant’anni di ricerca della via migliore per una vita sana. Walker consiglia un’alimentazione …

A piccoli passi Erica Liverani si è approcciata alla cucina, partendo dalle basi e diventando man mano sempre più sicura, consapevole e creativa. Passi piccoli, come quelli di sua figlia Emma con la quale si diverte moltissimo a cucinare e …

Questo libro di Dario Comini è un invito generoso a visitare il suo laboratorio. E, una volta varcata la soglia del bancone del bar, impugnare uno shaker, guardare sferificarsi una molecola, addensare un Jelly, disidratare l’assenzio e sorbire un Umami …