La tua birra fatta in casa

Ho trovato questo manuale veramente completo e dettagliato;
ogni singolo passaggio è descritto con dovizia di particolari fino a livello della chimica organica.
Un testo veramente fatto bene che merita il prezzo di copertina.
Ho apprezzato inoltre che vengono affrontati gli aspetti per brassaioli di tutti i livello dai dilettanti, come me, ai veri cultori senior diversificando i commenti per diversi tipi di birre e con diverse metodologie: dal semplice ma efficace kit alla All grain.

Per chi ha intenzione di iniziare l’hobby della "birra fatta in casa" è un manuale indispensabile: dalla descrizione degli ingredienti all’elenco degli attrezzi necessari, fino ad arrivare al processo vero e proprio completo di informazioni dettagliate con numerose illustrazioni. Alcuni temi sono trattati molto nel dettaglio con nozioni forse più utili per una maggiore conoscenza dell’argomento che per la riuscita vera e propria della birra. In appendice anche alcune ricette per iniziare.

Il libro è fantastico, scritto in maniera molto accurata è semplice da capire anche per i principianti come me che non hanno mai fatto la birra in casa. Ottimo per chi vuole iniziare con qualsiasi tecnica, (kit, E+G, All-Grain) il libro spiega in maniera esaustiva tutto quello di cui hai bisogno per produrre con le diverse tecniche dalle materie prime all’attrezzatura. Molto esaustiva e ben fatta la parte descrittiva sulle tecniche All-Grain. Non ho dato 5stelle solo perchè avrei voluto alla fine del libro qualche ricetta All-Grain descritta in maniera dettagliata. Comunque consigliatissimo a chiunque si avvicina o vuole migliorare e conoscere meglio l’Homebrewing!!!