Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano 100 G Insalata Bianca 1 Cuore Sedano 30 G Tartufi Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Pepe Procedimento Tagliare a fette sottili 100 g di formaggio …
Leggi Tutto »Infuso Di Vischio (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 15 G Vischio (foglie Fresche) 100 Cl Acqua Procedimento Mettere le foglie fresche in 100 cl d’acqua bollente. Utile contro l’arteriosclerosi: 100 cl al giorno per 10 giorni al mese.
Leggi Tutto »Infuso Dimagrante
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Acqua Minerale Non Gassata 10 G Menta 10 G Equiseto 10 G Asparago (radice) 10 G Quercia Marina 10 G Liquirizia (radice) 10 G Semi Di Finocchio 10 G …
Leggi Tutto »Infuso Rinfrescante Alla Menta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Foglioline Menta Fresca 8 Foglie Salvia Fresca 1/2 Cucchiaino Dragoncello Secco 4 Cucchiaini Miele 4 Cucchiaini Succo Di Limone Procedimento In una casseruolina, portate a ebollizione 80 cl di acqua. …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Succo D’arancia 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Gin 3 Gocce Angostura Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Scorza Di Limone 1 Ciliegina Al Maraschino 1 Ciliegina Sciroppata Procedimento Mescolare con ghiaccio …
Leggi Tutto »Ingrid
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/5 Caff? Lavazza Club 2/5 Vodka Smirnoff 1/5 Grand Marnier Per Decorare In Superficie: Crema Latte Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail. Servire ghiacciato. Decorare in …
Leggi Tutto »Injera
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cl Lievito Di Birra 120 Cl Acqua Calda (45 Gradi) 1/2 Cl Miele 600 G Farina Di Miglio Macinata Fine Bicarbonato Di Soda Procedimento Questo pane ? l’alimento base della …
Leggi Tutto »Insalata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Nasello 1 Carota 1 Gambo Sedano 3 Uova 2 Limoni Prezzemolo Sale Pepe Procedimento Pulite e lavate il nasello, fatelo lessare in un court-bouillon fatto con una carotina, un …
Leggi Tutto »Insalata A Julienne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Carote Tenere 150 G Rape 100 G Spinaci 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Presa Sale 1 Macinata Pepe Procedimento Spazzolare le carote e le …
Leggi Tutto »Insalata Abruzzese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Uova Sode 3 Pomodori Rossi 1 Peperone Giallo 300 G Fagiolini 200 G Zucchine 3 Cipolline 200 G Tonno Sott’olio 3 Acciughe Salate Basilico Origano Olio D’oliva Aceto Di Vino …
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In cucina con Amore