Gnocchi Di Polenta Alla Fontina
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Ingredienti
- 1 Polenta Da 500 G Alta 2 Cm
- 150 G Formaggio Fontina
- 20 Cl Panna Da Cucina
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 60 G Burro
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta.
- Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi cos? ottenuti.
- Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano.
- In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata.
- Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato.
- Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.
In cucina con Amore