Gnocchi Di Formaggio (2)
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Ingredienti
- 750 G Farina
- 3 Uova
- 50 Cl Acqua
- 250 G Formaggio Emmenthal
- 150 G Burro
- 250 G Cipolla Affettata Finissima
Procedimento
- Mescolate la farina, le uova, l’acqua e un po’ di sale fino ad ottenere un impasto.
- Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata.
- Fate cuocere per 3-4 minuti.
- Scolate e condite con emmenthal grattugiato, formando degli strati.
- Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.
In cucina con Amore