In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 350 G Gamberi
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 1 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone
- 1 Cucchiaino Sale
- 1 Punta Mostarda
- 1 Cipolla Piccola Tritata Finemente
- 1 Spicchio Aglio Diviso A Met?
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Pizzico Peperoncino
- 2 Avocado Tagliati A Met?
- 1 Pomodoro Sminuzzato
Procedimento
- In una terrina mescolare il succo di limone, l’aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare.
- A parte rosolare l’aglio con met? della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti.
- Eliminare l’aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato.
- Aggiungere un poco d’olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte.
- Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata, metterli negli avocados tagliati a met? e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.