Gamberi Al Curry
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Ingredienti
- 400 G Gamberi
- 1/2 Vasetto Maionese
- Panna
- 1/2 Limone (succo)
- 1/2 Melone
- 100 G Sedano
- 1/2 Cucchiaino Curry
- Cocco Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti.
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- Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente.
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- Spruzzare i gamberi freddi con limone.
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- Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 minuti.
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- Asciugarle e rotolarle nel cocco.
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- Servirle con gamberi e salsa.
In cucina con Amore