Fusilli Al Gorgonzola
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Fusilli
- 300 G Formaggio Gorgonzola Morbido
- 40 G Burro
- Sale
Procedimento
- In una padella capiente fate sciogliere il burro e aggiungete dopo poco il gorgonzola tagliato a cubetti.
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- Lasciate cucinare a fiamma bassa per circa 3 minuti e nel frattempo cuocete in acqua bollente i fusilli.
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- Scolateli al dente, versateli nella padella e amalgamateli al resto per qualche secondo aggiungendo un mestolo scarso di acqua di cottura.
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- Serviteli subito ancora caldissimi.
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- Accorgimento: la pasta non va insaporita con grana grattugiato.
In cucina con Amore