Focaccia Al Rosmarino
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Ingredienti
- 400 G Farina
- 15 G Lievito Di Birra
- 25 Cl Latte
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Cucchiaino Zucchero
- 2 Rametti Rosmarino
- 2 Cucchiaini Sale Fino
- Alcuni Grani Sale Grosso
Procedimento
- Sciogliete il lievito nel latte tiepido e con questo impastate la farina, olio, zucchero, sale e rosmarino tritato grossolanamente.
- Deve risultare una pasta morbida e liscia.
- Ungete una teglia e adagiatevi la pasta stesa a disco con il matterello.
- Con le dita pigiate qua e l? la superficie e nell’incavo mettete due o tre grani di sale grosso.
- Spennellatela con l’olio e poi lasciatela riposare per un’oretta.
- Cuocete la focaccia in forno preriscaldato a 220 gradi per mezz’ora.
- Tagliatela a rettangoli e servitela tiepida
In cucina con Amore