Sorbetto Di Melone (2)
Senza categoria
36 Views
Ingredienti
- 300 G Polpa Di Melone
- 100 G Zucchero
- 1/2 Albume D’uovo
Procedimento
- Bollire per 2-3 minuti 10 cl di acqua con lo zucchero.
- Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene.
- Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30 minuti.
- Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sar? ben gelato, girando sempre ogni 30 minuti.
- Servire in coppette ben fredde.
In cucina con Amore