Fagiolini In Agrodolce
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Ingredienti
- 600 G Fagiolini
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- 1 Cucchiaio Strutto
- Sale
- Paprica
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1 Cucchiaio Farina
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 1 Bicchiere Panna
Procedimento
- Mondare, lavare e lessare 600 g.
- di fagiolini.
- Scolarli e tagliarli a piccoli pezzi.
- Unirli a una cipolla e uno spicchio di aglio tritati e soffritti in un cucchiaio di strutto.
- Condire con sale, paprica e un cucchiaio di zucchero.
- Rimescolare e cospargere il tutto con un cucchiaio di farina.
- Rimescolare ancora e bagnare con 2 cucchiai di aceto e un bicchiere di panna.
- Far addensare la salsa e servire.
In cucina con Amore