In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 G Fagioli Rossi
- 250 G Pancetta Affumicata Tagliata A Fette
- 50 Cl Vino Rosso
- 50 G Burro
- Erbe Aromatiche
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli.
- Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
- Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.