Fagioli A Zuppa
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Ingredienti
- 400 G Fagioli Surgelati
- 2 Spicchi Aglio
- 100 G Pancetta
- 1 Cipolla
- 1 Cavolfiore
- Olio D’oliva
- 100 G Salsa Di Pomodoro
- Formaggio Parmigiano
- Pane A Fette
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a met? cottura.
- Soffriggere la pancetta, la cipolla, l’aglio, tutti tritati, nell’olio.
- Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare.
- A met? cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura.
- Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto.
- Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.
In cucina con Amore
