Dolcezze Fritte Di Grazia
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Ingredienti
- 200 G Riso
- 500 G Mele Renette
- 150 G Latte
- 70 G Zucchero
- 50 G Farina
- 2 Cucchiai Rum
- 1 Cucchiaio Cacao In Polvere
- Olio D’oliva
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Portare ad ebollizione il latte e farvi cuocere il riso a pentola coperta fino a completo assorbimento del latte.
- Unire lo zucchero e far intiepidire.
- Mescolare al riso le mele sbucciate e tagliate a dadini, la farina, il cacao e 2 cucchiai di rum.
- Scaldare l’olio e gettarvi il composto a cucchiaiate e friggerlo da entrambi i lati.
- Quando le frittelle saranno dorate levarle dal fuoco, asciugarle con carta da cucina e spolverizzarle di zucchero a velo.
In cucina con Amore