Dolce Suerte
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Ingredienti
- 100 G Margarina
- 100 G Zucchero A Velo
- 2 Tuorli D’uovo
- 3 Cucchiai Caff? Caldo Molto Ristretto
- 30 Biscotti Secchi Rettangolari
- 4 Tazzine Caff? Freddo
- Cioccolato Fondente Grattugiato
Procedimento
- In una terrina sbattere la margarina, tenuta a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo, finch? diventer? spumosa.
- Unire quindi i tuorli, uno per volta, e il caff? caldo (adoperare i primo che esce dalla caffettiera, il rimanente raffreddato servir? per inzuppare i biscotti) e sbattere energicamente.
- Disporre sul piatto di portata sei biscotti (in due file di tre) ben inzuppati nel caff?, spalmarli di crema e continuare facendo altri quattro strati di biscotti alternati con la crema.
- Terminare con la crema e distribuirla anche sui lati.
- Coprire tutta la superficie con il cioccolato grattugiato e tenere al fresco fino al momento di servire.
In cucina con Amore