Albicocche Prima Estate
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Ingredienti
- 500 G Albicocche Mature
- 300 G Fragole
- 100 G Zucchero
- 2 Arance
- 1 Bicchiere Vino Bianco
Procedimento
- Tagliare a met? le albicocche.
- Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti.
- Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo.
- Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco.
- Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.
In cucina con Amore