Crumble Di Pere
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Ingredienti
- 1000 G Pere
- 100 G Burro
- 80 G Farina
- 40 G Biscotti Amaretti
- 2 Tuorli D’uovo
- 100 G Zucchero
Procedimento
- Disporre sul fondo di una pirofila imburrata le pere sbucciate e tagliate a spicchi.
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- Spezzettare il burro ammorbidito e metterlo in una ciotola con lo zucchero e i tuorli.
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- Montare a lungo con un cucchiaio di legno poi versare in un colpo solo la farina e gli amaretti sbriciolati.
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- Mescolare fino ad ottenere una pasta friabile.
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- Distribuire la pasta sulle pere e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
In cucina con Amore