In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Anguilla
- Alcune Foglie Alloro
- Sale
Procedimento
- Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d’alloro, salatelo e non aggiungete condimenti.
- Infatti, questa carne ? ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa pi? digeribile.
- Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti.
- Passate sul piatto da portata e servite.