In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Anguilla Di 500 G
- 75 G Burro
- Alcuni Limoni
- Alcune Foglie Salvia
- Sale
Procedimento
- Pulite l’anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita.
- Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1 foglia di salvia, 1 fettina di limone e 1 tronchetto d’anguilla.
- In un tegame sciogliete il burro e friggetevi gli stecchini cos? preparati, salare e servire.