Amarene Sciroppate
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Ingredienti
- 2000 G Amarene
- 2000 G Zucchero
Procedimento
- Tagliate il picciolo delle amarene a circa un centimetro dalla base.
- Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele nei vasetti cercando di non lasciare spazi vuoti.
- Spolverizzatele con abbondante zucchero e chiudete ermeticamente.
- Mettete i vasetti al sole per circa 40 giorni, in questo modo le amarene e lo zucchero formeranno uno sciroppo.
- Ogni tanto capovolgete i vasetti e muoveteli un po’.
- Trascorso questo tempo potrete gi? gustarle o utilizzarle per guarnire dolci e gelati.
In cucina con Amore