Risotto Con I Funghi
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Ingredienti
- 400 G Riso
- 8 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Noce Burro
- 1 Dado Per Brodo
- 1 Tazza Funghi Gi? Cotti
- 1 Manciata Formaggio Grana
Procedimento
- In una casseruola far sciogliere il burro con un po’ d’olio ed aggiungervi il riso, mescolando bene.
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- Aggiungere i funghi, rimescolare e coprire il tutto con acqua calda, aggiungere il dado e cuocere aggiungendo acqua fino a cottura ultimata.
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- Togliere il risotto dal fuoco e mescolarvi una manciata di formaggio grana.
In cucina con Amore