Crostini Dorati (2)

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Sbattere l’uovo intero sino a che non ? spumoso.
Zuccherare il latte e intingervi velocemente le fette di pane che vanno poi passate nell’uovo.
Disporre il pane cos? imbevuto su di un piatto e lasciar riposare per alcuni minuti.
Nel frattempo, far scaldare l’olio e il burro, passare le fette nella farina bianca e soffriggerle.
Scolarle su una carta assorbente da cucina e spolverarle di zucchero.
Servire tiepidi o freddi.

In cucina con Amore