Spaghetti Alla Carrettiera
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Ingredienti
- 250 G Pasta Tipo Spaghetti
- 160 G Tonno All’olio D’oliva
- 30 G Pancetta Tritata
- 20 G Funghi Porcini Secchi Ammorbiditi
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- 1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavate e tritate i funghi.
- Fate rosolare l’aglio e la pancetta nell’olio, unite i funghi, l’estratto di carne, mezza tazza d’acqua, pepe.
- Fate sobbollire per 15 minuti, poi unite il tonno spezzettato.
- Condite col sugo gli spaghetti cotti al dente.
In cucina con Amore
