Spaghetti Alla Carbonara Di Verdure
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 200 G Zucchine
- 50 G Olio D’oliva
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Uova
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Procedimento
- Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio.
- In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo.
- Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine.
- Mescolando rapidamente aggiungere il composto a base di uova.
In cucina con Amore
