Spaghetti Al Sedano
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Cuore Sedano
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
- 1/2 Bicchiere Vino Marsala
- 50 G Burro
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano
Procedimento
- Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie.
- Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare.
- Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
- Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
In cucina con Amore
