Scaloppine Al Latte
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Ingredienti
- 400 G Fettine Di Vitello
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 30 Cl Latte
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 50 G Farina
- Burro
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l’olio.
- Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo.
- Far assorbire il latte e servire caldo.
In cucina con Amore
