Salsa Alla Ricotta
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Ingredienti
- 250 G Ricotta
- 4 Cucchiai Mascarpone
- 2 Cucchiai Latte
- 1 Tuorlo D’uovo
- 4 Noci
- 2 Cucchiai Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte.
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- Insaporite con sale e pepe.
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- Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate.
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- Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata.
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- Assaggiate e regolate il sale se occorre.
In cucina con Amore