In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 200 G Mascarpone
- 1 Pompelmo
- 1 Cucchiaino Cerfoglio Tritato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavorate il mascarpone con una piccola frusta fino a renderlo soffice e spumoso.
- Sempre mescolando come per una maionese, unite versandolo a filo il succo del pompelmo filtrato al colino.
- Salate e pepate.
- Aggiungete un cucchiaio di cerfoglio tritato.
- Mescolate delicatamente e versate in una salsiera.