Risotto Alle Noci

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Ingredienti

  • 2 Cucchiai Aceto Balsamico
  • 1 Cucchiaio Olio D’oliva
  • 2 Spicchi Aglio
  • Sale
  • 500 G Riso
  • 6 Cucchiai Pesto Di Noci
  • 150 G Cipolla Rossa A Fettine
  • 150 G Sedano A Rondelle
  • 70 G Foglie Di Sedano

Procedimento

  • Mettere il riso a cuocere in acqua salata.
  • Nel frattempo preparare il condimento emulsionando l’aceto, l’olio, l’aglio e il sale.
  • Unire gli altri ingredienti e versare sul riso bollito.
  • Servire caldo.

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