Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Riso1 Bustina Zafferano50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato1 Mozzarella Fiordilatte Tritata20 G Burro Procedimento Cuocete il riso in abbondante acqua salata.Fondete il burro a bagnomaria, scioglieteci lo zafferano e condite nella pentola il riso lesso scolato non troppo asciutto, aggiungendo a poco a poco i formaggi grattugiati e la mozzarella tritata.Amalgamate a fuoco basso e servite bollente.
In cucina con Amore