Riso Alla Crema Di Formaggio
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Ingredienti
- 400 G Riso
- 1/2 Bicchierino Latte
- 2 Formaggini Cremosi
- 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- 150 G Prosciutto Cotto
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessare il riso in acqua salata.
- Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
- Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
- Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.
In cucina con Amore