Ratafi? Di Rose
Senza categoria
44 Views
Ingredienti
- 350 G Alcool A 95 Gradi
- 150 G Petali Di Rosa Freschi E Profumati
- 1 G Cannella
- 1 G Coriandolo
- 350 G Acqua
- 250 G Zucchero
Procedimento
- La preparazione di questo ottimo liquore ? veramente molto semplice.
-
- Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni.
-
- Filtrate ed aggiungete l’alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo.
-
- Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafi? diventer? limpido.
-
- Otterrete un liquore dal profumo soave che converr? servire in una bottiglia di cristallo.
In cucina con Amore