Praline Al Cioccolato (2)
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Ingredienti
- 2 Pacchi Biscotti Secchi
- 250 G Cacao Amaro
- 2 Cucchiai Zucchero
- 250 G Burro
- 200 G Cacao Dolce
- Latte
Procedimento
- Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, tritare i biscotti abbastanza finemente.
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- Mettere in una terrina aggiungere il cacao amaro e lo zucchero e amalgamare in modo omogeneo.
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- Unire il burro a pezzetti e, poco alla volta, il latte, i biscotti ed impastare con le mani fino a quando il composto non sia elastico e morbido.
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- Formare delle palline, passarle nel cacao dolce e disporre in una terrina.
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- Prima di servirle, lasciarle in frigorifero per almeno 2 ore.
In cucina con Amore