Polpette Di Pane
Senza categoria
49 Views
Ingredienti
- 450 G Pane Raffermo
- 3 Pomodori
- 1 Uovo
- 2 Cucchiai Farina
- 4 Cipollotti
- Sale
- Pepe
- Latte
- Olio D’oliva
- Basilico
Procedimento
- Ammollare il pane nel latte.
- Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti.
- Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina.
- Incorporarvi l’uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato.
- Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali.
- Friggerle in abbondante olio caldo.
In cucina con Amore