Pollo Marinato Alle Spezie
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Ingredienti
- 450 G Petti Di Pollo
- Succo Di Limone
- 10 Cl Yogurth Naturale
- 1/2 Cipolla
- Aglio
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Semi Di Coriandolo
- Semi Di Cumino
- Zenzero
- Cannella
- Paprica
- Zafferano
Procedimento
- Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale.
- Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella.
- Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore.
- Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.
In cucina con Amore