Pollo In Salsa
Senza categoria
39 Views
Ingredienti
- 1 Pollo Da 1500 G
- 100 G Burro
- 3 Tuorli D’uovo
- 1 Cucchiaio Farina
- Alcuni Cucchiai Brodo
- 1 Limone
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Tagliare a pezzi il pollo gi? eviscerato, lavarlo ed asciugarlo.
- Rosolarlo nel burro con sale e pepe.
- Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo.
- Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura.
- Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto.
In cucina con Amore