Pollo Con Le Acciughe
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Ingredienti
- 1 Pollo
- 3 Acciughe
- 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
- 2 Spicchi Aglio
- Rosmarino
Procedimento
- Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo a rosolare in 1 pentola con il rosmarino e l’olio.
- Farlo dorare a fuoco lento, salare leggermente, a met? cottura, togliere i pezzi di pollo dalla pentola e metterli da parte.
- In una scodella preparare un trito di aglio e acciughe, unire l’aceto, aggiungerlo al fondo di cottura e rimettere nella pentola il pollo.
- Lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco lento.
In cucina con Amore