Pollo Al Limone (4)
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Ingredienti
- 1 Pollo Da 1500 G
- 1000 G Limoni
- 200 G Olive Verdi E Nere
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Pepe
Procedimento
- Pulire e lavare il pollo, poi tagliarlo in piccoli pezzi.
- Lavare molto bene i limoni e snocciolare le olive.
- Tagliare a pezzi i limoni con la buccia e porli in un tegame di coccio con le olive e i pezzi di pollo.
- Unire l’olio e pepare.
- Non ? necessario salare perch? le olive insaporiranno il pollo durante la cottura.
- Coprire e cuocere a fuoco bassissimo per 90 minuti.
- Mescolare di tanto in tanto.
- Al momento di servire eliminare i pezzi di limone.
In cucina con Amore
