In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Cosce Di Pollo
- 1 Foglia Alloro
- 1 Rametto Rosmarino
- 2 Rametti Timo
- 2 Rametti Maggiorana
- 20 G Olio D’oliva
- Brodo
- Sale
Procedimento
- Scaldare una parte dell’olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo.
- Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta.
- irrorare con l’olio rimasto e salare a fine cottura.