Pollo Agli Aromi
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Ingredienti
- 1 Pollo Tagliato A Pezzetti
- 8 Cucchiai Olio D’oliva
- 4 Spicchi Aglio
- 1 Cipolla Bianca
- 4 Foglie Alloro
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Preparate il condimento con 4 cucchiai di olio, il vino, gli spicchi d’aglio schiacciati, l’alloro spezzettato, sale e pepe.
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- Lasciatevi insaporire il pollo per un paio d’ore.
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- Fate imbiondire la cipolla in una teglia con il rimanente olio, disponetevi il pollo e fate prendere colore a fuoco vivo.
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- Cuocete a fuoco moderato aggiungendo a poco a poco il condimento usato per aromatizzare la carne.
In cucina con Amore