Pesche Allo Zabaglione
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Ingredienti
- 6 Pesche
- 1 Bicchiere Vino Marsala
- 3 Tuorli D’uovo
- 75 G Zucchero
Procedimento
- Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa.
- Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per un’ora.
- Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli d’uovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero.
- A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche.
- Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.
In cucina con Amore