Pesce Spada Agli Aromi (2)
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Ingredienti
- 4 Tranci Pesce Spada (tranci Da 200 G)
- 1 Spicchio Aglio
- 100 G Pangrattato
- 1 Limone
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Salvia
- Timo
- Rosmarino
- Maggiorana
- Basilico
- Menta
- 1 Pizzico Sale Marino Integrale
- 1 Macinata Pepe Bianco
Procedimento
- Mescolare al pangrattato un trito di aglio ed erbette; unire un pizzico di sale ed una macinata di pepe.
- Panare i tranci di pesce spada con questo composto e adagiarli in una pirofila.
- Irrorare con olio e una spruzzatina di limone.
- Infornare per 30 minuti a 200 gradi.
In cucina con Amore