Pere Vestite Di Cioccolato
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Ingredienti
- 4 Pere Williams Mature Ma Molto Sode
- 4 Cucchiai Zucchero
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Stecca Vaniglia
- 250 G Cioccolato Fondente
- 2 Cucchiai Panna Fresca
Procedimento
- Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d’acqua e fatelo sciogliere.
- Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo.
- Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua.
- Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti.
- Ci vorr? quasi un’ora.
- Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto.
- Lasciatele raffreddare.
- Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna.
- Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.
In cucina con Amore