Pasta E Fagioli Con Le Cozze
Senza categoria
24 Views
Ingredienti
- 500 G Fagioli Bianchi Gi? Lessati
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 300 G Pomodori Pelati
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1000 G Cozze
- Pasta Tipo Pasta Mista
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle.
- Filtrare il brodo di cottura.
- Soffriggere l’olio e l’aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori.
- A met? cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo.
- Cuocervi la pasta lentamente.
- Servire calda con pepe a parte.
In cucina con Amore