Pasta Alle Olive (2)
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Porri
- 100 G Olive Nere
- 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Prezzemolo
- 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Procedimento
- Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d’olio per 15 minuti.
- Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti.
- Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino.
- Condite con un filo d’olio e servite.
In cucina con Amore