Prendi qualche bella noce, in quantit? proporzionale ai commensali, aggiungi dei pinoli (danno un gusto pi? delicato), timo, salvia, prezzemolo, basilico, meglio se fresche perch? pi? ricche di umori, e passa tutto al mixer.
Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.
In cucina con Amore