In una pirofila (per i neofiti ? quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate.
Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene.
Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sar? pronta quando il parmigiano sar? abbronzato ed inizier? a lamentarsi per il caldo.
Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco ? fatto.
In cucina con Amore
